permen nanas

Resep Permen Nanas yang Manis Alami - IDN Times Untuk membuat Permen Nanas, ada beberapa bahan yang dibutuhkan seperti: 2 buah nanas yang telah diiris horizontal atau 2 kaleng nanas iris horizontal dengan sirupnya, 2 1/2 cangkir gula dengan tambahan 1/2 cangkir gula untuk pemanggangan, dan 1/4 wadah sirup jagung. Pertama-tama, keringkan nanas terlebih dahulu. Langkah-langkah selanjutnya dapat dilihat dalam video cara membuat permen nanas yang bisa diisi ulang. Permen jelly nanas juga merupakan alternatif produk pangan yang lezat dan sehat. Untuk membuatnya, perlu dicampurkan sari buah nanas dengan karagenan dan gelatin dengan formula tertentu. Produk permen jelly nanas yang dihasilkan mempunyai kadar air, gula reduksi, vitamin C, tekstur, rasa, dan daya kunyah yang baik. Berdasarkan harga pasar, permen jelly jeruk atau nanas biasanya dijual sekitar Rp12.500 hingga Rp29.800 dengan ukuran 200-500 gram. Permen-permen dari merek Naraya juga banyak beredar di pasaran dengan berbagai rasa seperti jeruk, nanas, jagung, dan kurma yang semuanya halal dikonsumsi oleh umat muslim. Untuk memastikan tekstur dan rasa yang baik pada permen jelly nanas, diperlukan konsentrasi karagenan, suhu pemanasan, dan interaksi keduanya yang tepat. Oleh karena itu, penelitian terus dilakukan untuk mendapatkan permen jelly nanas dengan karakteristik terbaik.